Hozzávalók:(8 szelethez)

 

• 225g finomliszt
• 2 kiskanál sütőpor
• 50g vaj vagy margarin
• 25g porcukor
• 1 közepes nagyságú tojás
• 5evk.tej
• fél kiskanál vaníliaaroma
• kis tej a tészta lekenéséhez

A töltelékhez:

 

• 225g eper
• 150ml tejszínhab
• 3evk. joghurt(natúr vagy epres)
• porcukor

 

 

 

Elkészítése:

 

1. Melegítsd be a sütőt 200-fokra.Olajozd be a tepsit,majd a lisztet és a sütőport szitáld egy nagy tálba.
2. A vajat vágd apró darabokra,kezeddel morzsold el a liszttel.
3. A porcukrot keverd el a lisztes vajhoz,majd fúrj egy lyukat a közepébe.A tojást üsd fel,és villával keverd habosra.
4. A tejet és a vaníliát add a tojáshoz,öntsd a liszt közepébe vájt lyukba,majd az egészet egy tompa élű késsek dolgozd puha masszává..
   
5. Szórj egy kis lisztet a konyhaasztalra,majd a masszát gyúrd formázhatóvá.Gömbölyítsd majd lapítsd el kissé..
6. Sodrófával nyújtsd 20cm átmárőjű körré,aztán fektesd a tepsibe,és a tetejét kend meg egy kis tejjel.
7. Süsd a tortalapot 12-15 percig,ezalatt tuti aranybarna lesz.Az epreket mosd meg,majd csöpögtesd le és vágd vastag szeletekre..
8. A tortalapot ved ki a sütőből és tedd rácsra.Ha kihűlt,recés késsel vágd el lapjában..
9. A felső részt tedd vágódeszkára,és vágd fel 8 cikkre.A tejszínt egy tálban verd keményre,aztán orgasd bele a joghurtot..
10. Egy tompa késsel a krém felét kend a tortalapra,majd terítsd be az egészet epeszeletekkel..
11. A krém megmaradt részét simítsd az eprekre,majd a tésztacikkekkel fedd be.Díszítésül hintsd meg a tetejét porcukorral,és mindegyik cikkre rakj egy hosszában félbevágott eperszemet...

 

Oldal: Hagyományos Eper Torta
Süti Receptek A Nagyitól - © 2008 - 2024 - receptekanagyitol.hupont.hu

A HuPont.hu ingyen weboldal szerkesztő mindig ingyenes. A weboldal itt: Ingyen weboldal

ÁSZF | Adatvédelmi Nyilatkozat