Hozzávalók:(10 szelethez)

• 1 citrom
• 225g liszt
• 2 kiskanál sütőpor
• 4 közepes nagyságú tojás
• 225g puha margarin
• 225g porcukor
• 3 db kerek,20cm átmérőjű torta karika

A citromkrémhez:

• 2 közepes nagyságú tojás
• 75g porcukor
• 1 citrom
• 50g vaj

A citrommázhoz:

• 1 citrom
• 125g porcukor

 

 

 

Elkészítése:

1. Melegítsd be a sütőt 180-fokra.Kend ki olajjal,és béleld sütőpapírral mindhárom tortaformát.A citrom sárga héját reszeld le,majd a citromot vágd félbe,és facsard ki.
2. Szitáld a lisztet és a sütőport egy tálba.A tojásokat üsd fel,önts egy csészébe,majd a margarinnal és a cukorral keverd jó alaposan el a lisztben.
3. A citrom héját és a kicsavart levet is add a masszához,majd oszd el egyenlően a tortaformákban.Süsd 20 percig,majd rácsra borítva hagyd hűlni.
4. A citromkrémhez a tojásokat üsd fel,csorgasd egy tűzálló edénybe,majd villával verd fel.Szórd bele a porcukrot,majd a citromot facsard ki,és a sárga héját reszeld bele.
5. Add a citrom levét és a héját a tojásos masszához,és tedd hozzá a vajat is.Tölts egy nagyobb lábasba kb.5cm magasan vizet,és addig melegítsd,míg a víz tetején buborékok nem jelennek meg.
6. A tűzálló edényt állítsd a forró vízbe.Szűntelen kevergetve addig hagyd a tűzön,amíg a massza besűrűsödik.Ha ráragad a kanálra,vedd le a tűzről.
7. Az egyik tortalapot helyezd tányérra,kend rá a citromkrém felét,a másik tortalappal pedig fedd be.A többi citromkrémet simítsd el rajta,majd a harmadik lapot is tedd rá.
8. A harmadik citrom héját is reszeld le,és tedd most egy kicsit félre.A mázhoz először szitáld a porcukrot egy tálba.
9. A citrom egyik felét facsard ki,és keverd szép simára a porcukorral.A torta tetejét vond be a citrommázzal,és szórd rá csinosan a citromhéjat.

 

 

 

 

Oldal: Emeletes Citromtorta
Süti Receptek A Nagyitól - © 2008 - 2024 - receptekanagyitol.hupont.hu

A HuPont.hu ingyen weboldal szerkesztő mindig ingyenes. A weboldal itt: Ingyen weboldal

ÁSZF | Adatvédelmi Nyilatkozat